.png){kind=logo}
Даниел Маджаров
Аз съм Дани Маджаров — кулинарен професионалист с 28 години реален опит зад гърба си. Професионалният ми път е изграден на международна сцена, където в продължение на 16 години усвоявах най-високите стандарти в европейската гастрономия.
Опитът ми извън България включва:
Германия: 10 години работа в динамична и високодисциплинирана среда.
Кипър: 5 години специализация в средиземноморската кухня и управлението на мащабни кулинарни процеси.
Швейцария, Испания и Гърция: Години на натрупване на специфични техники, локални вкусове и международен мениджмънт.
Днес съчетавам чуждестранния си опит и прецизност с дълбокото познаване на бранша, като изцяло се припознавам в мисията и целите на НОВА БЪЛГАРСКА КУХНЯ. За мен кухнята е дисциплина, перфекционизъм и непрекъсната еволюция на вкуса.