Димитър Василев

Млад и амбициозен готвач с професионален опит в кулинарната сфера още от 15-годишна възраст. Ранният му старт в кухнята му помога да изгради дисциплина, отговорност и силна страст към гастрономията.

Воден от желанието  да се развива и усъвършенства уменията си и да допринася за издигането на една модерна българска кухня. Вярва, че традициите могат да бъдат съхранени, като същевременно се обогатяват с нови техники и креативност