.png){kind=logo}
Преслав Пенев
Той е създател на YouTube канала Ninja World Kitchen и автор на поредицата книги „Основи на сладкарството 101“, част 1 и част 2. Със сладкарство се занимава от 2020 година, като в началото всичко започва на шега с няколко рецепти в YouTube. Преминава през допълнителна работа по време на студентските си години в Англия, а през 2024 година издава първата си готварска книга – „Основи на сладкарството 101“ (част 1). През 2025 година на пазара излиза и втората част, а поради големия интерес към дебютната му книга, наскоро издава и нейното второ издание.
В момента е на вълна стари и позабравени български рецепти. Има лична колекция от няколко доста ценни стари книги, от които черпи вдъхновение, и отбелязва колко е интересно, че много рецепти, смятани за нови и съвременни, всъщност се оказват добре забравено минало.
Винаги е бил воден от максимата, че една рецепта трябва да бъде обяснена на лесен и достъпен език, за да бъде разбрана дори от абсолютен аматьор. Радва се, че с работата си е вдъхновил много хора да направят първите си стъпки в сладкарството.
Освен с писане и готвене, той се занимава и с продажба на ванилия и ванилови продукти, вярвайки, че тя е най-основната и универсална подправка в света. Продуктите му намират приложение както в сладкарството за десерти, кремове, торти и сладкиши, така и при приготвянето на паста. Употребата на ванилията обаче далеч не спира до кухнята – тя е ключова съставка и в парфюмерията за създаването на някои от най-скъпите аромати.