Християна Филчева

Християна е на 22 години от град Пловдив и е завършила специалност „Гастрономия и кулинарни изкуства“ във Висшето училище по мениджмънт (ВУМ). Кулинарията е нейна страст още от детството, а голямата ѝ мечта е да пътува по света, като работи и изучава нови техники и национални кухни.

През последните две години тя прави огромни крачки към тази мечта, като натрупва безценен опит в два впечатляващи ресторанта, отличени с по две звезди „Мишлен“. Първият ѝ международен стаж е в MB Martín Berasategui в Тенерифе, Испания, а през следващото лято продължава професионалното си развитие във Vila Joya в Португалия. Работата в среда на толкова високо ниво ѝ носи нови знания и я мотивира да се усъвършенства непрекъснато.

Днес Християна уверено превръща мечтите си в реалност. Тя е убедена, че единственото нещо, което може да спре човек, е собственият му страх. Вярвайки, че всяка малка крачка ни доближава до успеха, тя насърчава търпението, смелостта и ежедневното поставяне на нови цели като основа за устойчив професионален растеж.