Насърчаване на устойчиви кулинарни практики, базирани на местни, сезонни и натурални продукти, с цел опазване на природните ресурси и насърчаване на здравословното хранене.

Създаване на условия за подкрепа на местни производители на хранителни продукти с географско значение, като се осигуряват консултации и помощ за получаване на защитени географски означения и сертификати.

Организиране на фестивали, форуми и събития, които да повишават общественото осъзнаване и информираност относно значението на българската кухня и традициите в храненето.

Развитие на онлайн и физически платформи за обмен на знания, опит и ресурси между производители, кулинари и държавни органи, с цел утвърждаване на традициите и иновациите в българската кухня.

Развитие на културни инициативи, насочени към запазване на автентичните кулинарни практики и рецепти, характерни за различни региони на България. Подкрепа на научни и изследователски проекти, свързани с историята и еволюцията на българската кухня.

Развитие на мрежи за сътрудничество между професионални готвачи, кулинари, местни производители и ресторантьори, които използват традиционни български продукти в създаването на автентични ястия и културни изрази.

Издаване на публикации, ръководства, научни изследвания и мултимедийни материали с цел популяризиране на българската кулинарна култура в страната и международен контекст.

Активно съдействие за защита на български продукти чрез получаване на географски означения и сертифициране, също така популяризиране на тези продукти на вътрешния и международния пазар.